Ірландський мох — Вікіпедія

Ірландський мох

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Архепластиди (Archaeplastida)
Відділ: Червоні водорості (Rhodophyta)
Клас: Флорідеєві (Florideophyceae)
Підклас: Rhodymeniophycidae
Ряд: Gigartinales
Родина: Gigartinaceae
Рід: Chondrus
Вид: Ірландський мох
Chondrus crispus
Stackh., 1797
Посилання
Вікісховище: Chondrus crispus
EOL: 963603
ITIS: 12092
NCBI: 2769

Ірландський мох (Chondrus crispus) — вид червоних водоростей ряду Gigartinales.

Будова

[ред. | ред. код]

Порівняно невелика рослина, досягає 20 см завдовжки. Червоний талом ірландського моху розростається у вигляді віяла.

Поширення та середовище існування

[ред. | ред. код]

Chondrus crispus кріпиться на твердому дні та камінні. Трапляється біля узбережжя Європи та Канади в Атлантичному океані та від Каліфорнії до Японії у Тихому.

Практичне використання

[ред. | ред. код]
Chondrus crispus

Лікарська рослина використовується як проносний та протизапальний засіб, застосовують для загоєння запалень на шкірі. Ірландський мох є природним джерелом стабілізатора і консерванта каррагінана (E407, E407b). Широко відомий серед вегетарійців, оскільки каррагінани є вегетаріанською і веганською альтернативою желатину. В Ірландії, Ямайці, Тринідаді Chondrus crispus варять з молоком, цукром і приправами для отримання желатинової страви. Використовують для очищення сусла у пивоварінні.[1]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. Що таке і чим корисний ірландський мох? Характеристики та властивості унікальної рослини. faqukr.ru. Архів оригіналу за 10 грудня 2017. Процитовано 6 листопада 2015.