侯皮亞 - 维基百科,自由的百科全书
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类型 | 糕點 |
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起源地 | 中國 |
地区 | 海洋東南亞 |
肉餅(闽南语:肉餅,白話字:Bakpia),是源自「肉餅」的閩南話發音,一種在印尼與菲律賓受歡迎的豆製月餅。當初是由華裔閩南移民所帶來的。這道食品被廣泛使用、因價格低廉、常被作為家人、朋友、和親屬間相互贈送的禮物。
在印尼,它也被廣泛稱作Bakpia Pathok[1] 。這些甜麵包類似於更大的印尼餅,唯一的差別是大小。
參考資料
[编辑]- ^ A Budi Kurniawan, Erwin E Prasetya. Bakpia, Buah Tangan Toleransi dan Akulturasi. Kompas.com. 3 January 2014 [13 January 2015]. (原始内容存档于2015-01-12) (印度尼西亚语).
- ^ 菲律賓蔬菜名聽著像中文 (页面存档备份,存于互联网档案馆),2006年3月23日
- ^ 存档副本. [2016-11-20]. (原始内容存档于2016-11-20).