吴山烤鸡 - 维基百科,自由的百科全书
吴山烤鸡是杭州的一种烤鸡类菜肴,主要由整只鸡配香菇及香葱为佐料,经过盐、糖、五香粉、蜂蜜等腌制后经360度高温烤制组成,鲜美可口。吴山烤鸡最早由位于杭州吴山的吴山烤禽店于1985年首创,其特色在于鸡皮的酥脆以及鸡肉的多汁。[1]受到杭州市民长期青睐。[2]
参考资料
[编辑]- ^ 吴山烤鸡一年卖出150万只 秘诀是烤箱不一样. 腾讯大浙网.
- ^ 吴山烤鸡今天开卖!排队有讲究……. [2022-03-12]. (原始内容存档于2022-03-12).
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