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小刀蛏
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 軟體動物門 Mollusca
纲: 双壳纲 Bivalvia
目: 貧齒蛤目 Adapedonta
科: 刀蛏科 Pharidae
属: 豆蛏属 Phaxas
种:
小刀蛏 P. attenuatus
二名法
Phaxas attenuatus
Dunker, 1862
異名
  • Cultellus attenuatus[1]:188[2]
  • Phaxas albida A. Adams & Reeve, 1850[3]

小刀蛏(学名:Phaxas attenuatus,台湾称白光豆蟶)是一個雙殼綱軟體動物物種。舊屬帘蛤目刀蛏科[1]:188[3],今屬貧齒蛤目毛蛏科

分佈

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本物種主要分佈於日本房總半島以南[2]韩国[3][4]中国大陆[3][1]遼寧河北山東浙江福建廣東廣西北部灣海南[3][5][6]台湾[3][7]東南亞[2]马来西亚等地。

棲息於潮间带自潮下带20米到50米深的細沙質海底[2],最深可達海平面下98米[3]

食用

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小刀蛏在烹調前一般用泡在鹽水中過夜,好讓牠們吐出胃裡的所有食物和沙子,然後才沖洗、去除外殼和內臟。烹調方法一般都用白胡椒,又或配以辣椒、蒜蓉等來調味。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 徐鳳山. 《中国海双壳类软体动物》. 科学出版社. 1997-03: 333頁. ISBN 9787030056573 (中文(简体)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Phaxas attenuatus. 微小貝數據庫. 2003-02-25 [2019-11-07]. (原始内容存档于2019-11-07) (日语). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 国际贝库:小刀蛏. 台湾贝类资料库. [2018-09-17]. (原始内容存档于2016-03-04) (中文(繁體)). 
  4. ^ Min, Duk-Ki. 韓國貝類圖鑑(Mollusks in Korea). 閔德基貝類研究所(Min Molluscan Research Institute). 2004: 566 pp. [2017-03-01]. ISBN 89-89334-12-8 (英语及韩语). 
  5. ^ Template:Shelldoc 120090219003 02
  6. ^ 张玺; 黃修明. 中國海竹蟶的研究. 動物學報. 1964, 6 (2): 193–206 (中文(简体)). 
  7. ^ Wu, W. L. The List of Taiwan Bivalve Fauna [台灣雙殼軟體動物目錄]. Quarterly Journal of the Taiwan Museum. 1980, 33 (1&2): 55–208 (英语). 

外部連結

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