柳葉魚 - 维基百科,自由的百科全书
柳葉魚![]() | |
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烤柳葉魚 | |
科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 胡瓜魚目 Osmeriformes |
科: | 胡瓜鱼科 Osmeridae |
属: | 油胡瓜魚屬 Spirinchus |
种: | 柳葉魚 S. lanceolatus |
二名法 | |
Spirinchus lanceolatus (Hikita, 1913) | |
異名 | |
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柳葉鱼(学名:Spirinchus lanceolatus,日语:シシャモ),正式名稱為長體油胡瓜魚,屬於胡瓜鱼目胡瓜鱼科油胡瓜魚屬,产自日本北海道的深海鱼。(在鰻魚苗成長的過程中,有一段時期也稱為柳葉鱼。)
特徵
[编辑]柳葉鱼体延长,長約15公分,侧扁。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。公的較母的大。
名稱由來
[编辑]日語
[编辑]因其形似柳葉,阿伊努語稱柳葉鱼為susam,是由susu(柳)與ham(葉)合成。因此日文漢字稱此魚為柳葉魚。日文(シシャモ)音Shishamo成為英文名。
阿伊努人的傳說天神(雷神)的妹妹發現人間的饑荒,向天求助,柳葉為神放棄生命變成柳葉魚,供給人們食物。[1]
中文
[编辑]因其雌鱼肚中多有鱼子,因此亦是多春魚的一種。但多春魚不一定是柳葉魚。
品種
[编辑]挪威、冰島與加拿大盛產極相似的毛鱗魚,日文為樺太柳葉魚。柳葉魚是長體油胡瓜魚(Spirinchus lanceolatus),與毛鱗魚(Mallotus villosus)是兩種不同的魚。不同點在於毛鱗魚的魚鱗極小,沿側線數有170-220片,而柳葉魚只有61-63片。進口的毛鱗魚只有母魚,且多有卵,多春魚可能多數是毛鱗魚。真正的日本柳葉魚須要仔細辨認。
鵡川町町魚
[编辑]日本北海道勇拂郡鵡川町於平成7年〔1995年〕7月將柳葉魚訂為町魚。[2]
人工繁殖
[编辑]柳葉魚有迴游產卵習性。鵡川町每年兩晚進行網補,然後公母分開,進行人工繁殖。次年四五月放流魚苗,約須兩年長成,再度迴游產卵。[3]
吃法
[编辑]參考資料
[编辑]- ^ 鵡川町公所官方網站 柳の葉に命を与えたのは神様. Mukawa Town. [2008年8月11日]. (原始内容存档于2008年9月19日).
- ^ 鵡川町公所官方網站. Mukawa Town. [2008年8月11日]. (原始内容存档于2009年1月7日).
- ^ 【夢作坊出品】和味無窮0420. 王朝网络. [2008年8月11日]. (原始内容存档于2021年2月4日).
其他參考資料
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