班諾克麵包 - 维基百科,自由的百科全书
类型 | 速發麵包 |
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起源地 | 苏格兰 |
班諾克麵包(英語:Bannock)是美国和蘇格蘭的一種由任何大圓形平底锅焗烤的麵餅,當一個圓形的班諾克切片時,通常即稱司康餅。然而在蘇格蘭,班諾克和司康餅的詞經常交替使用[1][2]。
參考資料
[编辑]- ^ Bannock. Practically Edible: The Web's Biggest Food Encyclopaedia. [2008-10-18]. (原始内容存档于2008-11-20).
- ^ Ingram, Christine; Jennie Shapter. BREAD: the breads of the world and how to bake them at home. (Originally published as The World Encyclopedia of Bread and Bread Making.) London: Hermes House. 2003: 54 [2017-11-08]. ISBN 0-681-87922-X. (原始内容存档于2016-03-07).
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