芍药 - 维基百科，自由的百科全书

芍藥
	野生芍藥
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	虎耳草目 Saxifragales
科：	芍药科 Paeoniaceae
属：	芍药属 Paeonia
种：	芍藥 P. lactiflora
二名法
	Paeonia lactiflora; Pall., 1776
異名
	Paeonia edulis Salisb.; Paeonia albiflora Pall.

芍藥（学名：Paeonia lactiflora），又稱作白芍、杭白芍、金芍藥、將離，是芍藥科芍藥屬的多年生宿根草本植物^[1]。

种名lactiflora意为“乳白色花的”。

形态

多年生草本，高60－80厘米，地下有圆柱形或纺锤形块根。二回三出复叶。初夏开美丽的花，花大型，有白、红、粉红等颜色，雌蕊常无毛，花型多样，有单瓣、半重瓣和重瓣等多种花型。遍布于中国東北及華北，亦见于西伯利亚等地。一般可以成活数年。

芍药是蓄根草本，牡丹是灌木木本，这是它们的主要区别，它们花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。芍药一般可以存活数年，牡丹可以存活30-60年。

芍药在夏商周时期，即已被中国人作为观赏植物培育。其名最早来源于《诗经》：“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药”，自古以来就被视为情花用于男女互赠。^[2]

芍药的根部可药用。在夏秋两季将根部挖掘后，去除根茎及须根，洗净去皮得到白芍^[3]。野生种芍药及草芍药、川赤芍的不去皮根也被称为赤芍^[4]，所以汉语中称其为芍“药”^{[來源請求]}。

味苦酸，性凉，入肝、脾经。白芍的功效为养血敛陰、柔肝止痛、平抑肝阳。赤芍的功效则为清热凉血、祛瘀止痛^[5]。

芍药於1700年代中期被引种到英格兰，并培育出很多当地普遍种植的园艺栽培种^[6]。芍药在过去很长的一段时间里都被描述为P. albiflora，因为芍药是第一个被引种到欧洲的白色芍药属品种。芍药繁殖力很强，是切花贸易所需的芍药属花卉中最主要的来源^[7]。

在中国，芍药的观赏价值稍逊於紫斑牡丹（Paeonia rockii）和牡丹（Paeonia suffruticosa）。

在中国，芍药与牡丹并称为“花王”和“花相”^[1]。

^ ^1.0 ^1.1 李艳敏, 蒋卉; Yanmin Li, Hui Jiang. 芍药花药愈伤组织诱导及体细胞胚发生. 植物学报: 443–450. [2021-09-12]. ISSN 1674-3466. doi:10.11983/CBB20195. （原始内容存档于2022-02-14）（中文）.
^ 苑庆磊, 庆磊. 中国芍药花文化研究. 北京林业大学. 2011 [2021-11-09]. （原始内容存档于2022-02-14）.
^ 南京中医药大学. 中药大辞典白芍. 上海科学技术出版社. 2006年 [2018-07-14]. （原始内容存档于2021-02-25）（中文（中国大陆））.
^ 南京中医药大学. 中药大辞典赤芍. 上海科学技术出版社. 2006年 [2018-07-14]. （原始内容存档于2020-01-09）（中文（中国大陆））.
^ 凌一揆; 颜正华. 中药学第一版. 上海: 上海科学技术出版社. 1984. ISBN 7532304973. OCLC 132681238.
^ Loewer, H. Peter. Fragrant Gardens. Houghton Mifflin Gardening. 1999: 48 [2009-04-19]. ISBN 9780395884928. （原始内容存档于2014-06-28）.
^ Halda, Josef J.; James W. Waddick. The Genus Paeonia. Timber Press. 2004: 196–205 [2009-04-19]. ISBN 9780881926125. （原始内容存档于2017-03-12）.