礤 - 维基百科,自由的百科全书

具有多個光柵表面的箱式刨絲器
顯示有蔬菜切片表面的盒式刨絲器

,又称为礤床,是一种把萝卜蔬菜擦成丝状的厨房用具。在广州西汉南越文王墓中曾出土了两个薑礤,可见其历史的久远。[1]


使用

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準備食材

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在音樂中

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歷史

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變體

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圖片

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在流行文化中

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参考文献

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  1. ^ 李林娜 (编). 南越藏珍. 北京: 中华书局. 2002: 132-133. ISBN 7-101-03656-2.