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菜飯 - 维基百科,自由的百科全书
中式菜饭
日式菜饭,菜比較少
菜飯
是指含有
青菜
的
米飯
,人們在製作菜飯時將
青菜
切碎後與飯粒(
白米
)混合在一起炒。中國與日本都有菜飯。中國的菜飯多數被當成是
上海菜
[
1
]
。
参考文献
[
编辑
]
^
《菜饭拌饭》黄光宇,黄伟棠著 汕头:汕头大学出版社 2004 第12页
.
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2021-09-29
]
. (原始内容
存档
于2021-09-29).