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| Roseisle | ||
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| Distillerie | ||
|---|---|---|
| Pays |  Écosse | |
| Ville | Burghead (Moray) | |
| Coordonnées | 57° 40′ 06″ nord, 3° 28′ 25″ ouest | |
| Statut | Active | |
| Fondée en | 2009 | |
| Détenue par | Diageo | |
| Alcools produits | blend | |
| Principales marques | Johnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, Windsor... | |
| Nombre d'employés | 25 | |
| Processus de distillation | ||
| Cuves de brassage | 2 en inox de 8 m de diamètre | |
| Cuves de fermentation | 14 en inox de 10 m de haut | |
| Alambics | 14 | |
| Capacité de production (litres d'alcool/an) | 10 000 000 | |
| Localisation | ||
| Géolocalisation sur la carte : Écosse
| ||
| modifier | ||
Roseisle est une distillerie de whisky écossais située près de Burghead (Moray) et voisine de la malterie du même nom[1].
Propriété du groupe Diageo, sa construction a débuté en octobre 2007 et s'est achevée en janvier 2009[2]. Elle a été inaugurée le , le whisky produit devant entrer dans la composition de blends à partir de 2012[3].
En 2010, il s'agit de la première grande distillerie à être construite en Écosse depuis près de trente ans[2]. D'un coût total de 40 millions de livres et d'une superficie de 3 000 m2, elle a été conçue de manière à respecter l'environnement en évitant toute émission de carbone[4].
Cette nouvelle distillerie répond à une demande croissante en provenance de Chine[5] et d'Inde[6].
Sa production, d'une capacité supérieure à 10 millions de litres d'alcool pur, équivalent de 30 millions de bouteilles de 70 cl et 40 degrés, par an, rentrera dans la composition des blends existants dont les marques Johnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, ou encore Windsor[7].
Elle viendra accroître la capacité de production du groupe de 10 à 12 %.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Roseisle Maltings, également propriété de Diageo.
- (en) Felix Mara, « Roseisle Distillery, Elgin, Moray, by Austin-Smith:Lord », The Architects' Journal, (lire en ligne).
- (en) Diageo opens first malt whisky distillery of scale in over 30 years - Roseisle, communiqué de presse de Diageo du 12 octobre 2010.
- (en) Green for go for multi million pound distillery, The Northern Scot, 15 février 2008.
- « Le marché du Whisky en Chine: un marché de marques », sur Marketing Chine, (consulté le )
- « Inde et France ont dopé les ventes de whisky écossais en 2018 », sur Capital.fr, (consulté le )
- (en) Diageo Malt Whisky Distillery sur www.foodprocessing-technology.com. [Consulté le 6 octobre 2008].
