Purcsin – Wikipédia
A purcsin a szőlőfélék (Vitaceae) családjába, a bortermő szőlőkhöz (Vitis vinifera) tartozó valószínűsíthetően magyar eredetű szőlőfajta.
Jellemzői
[szerkesztés]A nagy filoxéra járványt követően szinte teljesen eltűnt borvidékeinkről. Ezt megelőzően Tokaj-Hegyalján, az Érmelléken, Nagyvárad környékén, valamint a Mátraalján volt elterjedt. A purcsin fajtát egy 17. századi forrás (1655) említi először, elsősorban Tokaj-Hegyaljával összefüggésben. A hegyaljai mezővárosok 19. századi jelentéseiben egyaránt megtaláljuk a javasolt és a kirekesztendő szőlőfajták között. A purcsin vörös aszúbor készítésére is alkalmas.
Források
[szerkesztés]- Varga Zsuzsanna: Régi tokaj-hegyaljai fajták termesztési értékének és rokonsági viszonyainak vizsgálata, doktori értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, 2009.