L-Glukoza – Wikipedia, wolna encyklopedia

L-Glukoza
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	L-glukopiranoza
	Inne nazwy i oznaczenia
	L-Glc
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H12O6
Masa molowa	180,16 g/mol
Wygląd	biały proszek
	Identyfikacja
Numer CAS	921-60-8
PubChem	10954115
DrugBank	DB12970
SMILES
	C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O
Właściwości
	Gęstość
	1,56 g/cm³; ciało stałe
Temperatura topnienia	153–156 °C
logP	−3,3
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2020-06-30]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS.
Numer RTECS	LZ6610000
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Multimedia w Wikimedia Commons

L-Glukoza – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów, enancjomer D-glukozy (jego cząsteczka jest odbiciem lustrzanym powszechniejszej D-glukozy).

L-Glukoza nie występuje naturalnie w organizmach żywych, ale można ją zsyntetyzować w laboratorium. Nie może być fosforylowana przez heksokinazę (pierwszy enzym biorący udział w glikolizie), dlatego nie może być używana przez organizmy do pozyskiwania energii. Z uwagi na fakt, że L-glukoza jest słodka (choć mniej słodka od D-glukozy), może być używana jako niskokaloryczny słodzik^[3].

Zdolność katabolizmu L-glukozy wykazano u niektórych bakterii^[4]^[5].

Przypisy

↑ ^a ^b ^c L-(–)-Glucose (nr G5500) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2020-06-30]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
↑ ^a ^b Glukoza, międzynarodowa karta bezpieczeństwa chemicznego, Międzynarodowa Organizacja Pracy [dostęp 2020-06-30] (pol. • ang.).
↑ A Natural Way to Stay Sweet, [w:] NASA Spinoff [online] [dostęp 2017-11-24] [zarchiwizowane z adresu 2012-02-08] (ang.).
↑ TetsuT. Shimizu TetsuT., NaokiN. Takaya NaokiN., AkiraA. Nakamura AkiraA., An L-glucose catabolic pathway in Paracoccus species 43P, „Journal of Biological Chemistry”, 287 (48), 2012, s. 40448–40456, DOI: 10.1074/jbc.M112.403055, PMID: 23038265, PMCID: PMC3504760 (ang.).
↑ Ken-IchiK.I. Sasajima Ken-IchiK.I., Anthony J.A.J. Sinskey Anthony J.A.J., Oxidation of L-glucose by a Pseudomonad, „Biochimica et Biophysica Acta”, 571 (1), 1979, s. 120–126, DOI: 10.1016/0005-2744(79)90232-8, PMID: 40609 (ang.).

[SA-1] L-(–)-Glucose (nr G5500) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2020-06-30]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)

[ICSC-2] Glukoza, międzynarodowa karta bezpieczeństwa chemicznego, Międzynarodowa Organizacja Pracy [dostęp 2020-06-30] (pol. • ang.).

[3] A Natural Way to Stay Sweet, [w:] NASA Spinoff [online] [dostęp 2017-11-24] [zarchiwizowane z adresu 2012-02-08] (ang.).

[Shimizu-2012-4] TetsuT. Shimizu TetsuT., NaokiN. Takaya NaokiN., AkiraA. Nakamura AkiraA., An L-glucose catabolic pathway in Paracoccus species 43P, „Journal of Biological Chemistry”, 287 (48), 2012, s. 40448–40456, DOI: 10.1074/jbc.M112.403055, PMID: 23038265, PMCID: PMC3504760 (ang.).

[Sasajima-1979-5] Ken-IchiK.I. Sasajima Ken-IchiK.I., Anthony J.A.J. Sinskey Anthony J.A.J., Oxidation of L-glucose by a Pseudomonad, „Biochimica et Biophysica Acta”, 571 (1), 1979, s. 120–126, DOI: 10.1016/0005-2744(79)90232-8, PMID: 40609 (ang.).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]