Marta Norkowska – Wikipedia, wolna encyklopedia

Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska

Marta Norkowska (ur. 1872, zm. 1930) – polska publicystka i pedagog, autorka wielokrotnie wznawianych książek kucharskich, m.in.:

  • Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska (pierwsze wydanie w 1902 roku[1]),
  • Spiżarnia i zapasy zimowe (1911 rok)[2]
  • Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska[3]

W 1906 roku otworzyła w Warszawie prywatną szkołę gospodarstwa domowego dla dziewcząt („Szkoła Gospodarstwa Kobiecego”[4]).

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. ↑ Piotr Adamczewski, Smaczne lektury https://web.archive.org/web/20090218120126/http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/1,87978,5989963,Smaczne_lektury.html
  2. ↑ Marta Norkowska, Spiżarnia i zapasy zimowe [online], polona.pl [dostęp 2019-11-29].
  3. ↑ Marta Norkowska, Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska : "Najnowszej kuchni" cz. 2, wyd. 1908 [online], polona.pl [dostęp 2019-11-29].
  4. ↑ Bolesław Prus: Kroniki (wybór). Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich - Wydawnictwo, 2005, s. 466. ISBN 83-04-04810-8.

Linki zewnętrzne

[edytuj | edytuj kod]
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Marta_Norkowska&oldid=75094674”