Солома — Википедия
![]() | Эта страница требует существенной переработки. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Chaff_swirling_through_the_air_-_geograph.org.uk_-_896327.jpg/220px-Chaff_swirling_through_the_air_-_geograph.org.uk_-_896327.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B0_%D0%B2_%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%85.jpg/220px-%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B0_%D0%B2_%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%85.jpg)
Соло́ма — сухие стебли злаковых и бобовых зерновых культур, остающиеся после обмолота, а также стебли льна, конопли, кенафа и других растений, освобождённые от листьев, соцветий, семян.
В современности солома для транспортировки, хранения и дальнейшего использования чаще всего прессуется пресс-подборщиками в рулоны или тюки.
Виды соломы
[править | править код]Различают озимую и яровую солому, злаковую и бобовую, а по видам растений — пшеничную, ржаную, ячменную, льняную, конопляную и др. Хорошая злаковая солома — светлая, блестящая, упругая; долголежавшая — ломкая, пыльная, часто с прелым запахом.
Состав
[править | править код]Химический состав и питательность зависят от вида растений, климата, способов уборки, обмолота, хранения и других факторов. В соломе 35−45 % клетчатки и других сложных трудноперевариваемых углеводов, 2−6 % белка (в бобовой 4−9 %), 1,2−2 % жира, 4−7 % золы. В 100 кг просяной соломе — в среднем 40 кормовых единиц и 2,3 кг перевариваемого белка, в ячменной — 33 кормовые единицы и 1,3 кг перевариваемого белка. В яровой соломе больше белка, меньше клетчатки, поэтому питательность её выше, чем у озимой.
Использование
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/%D0%A1%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%A6%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C_%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%91%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D0%B5%D0%B9_%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8_14_%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_2017_01.jpg/220px-%D0%A1%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%A6%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C_%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0_%D0%91%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D0%B5%D0%B9_%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8_14_%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B0_2017_01.jpg)
Использование в животноводстве
[править | править код]Солому зерновых культур используют в кормлении, в основном, крупного рогатого скота. Вследствие невысокой питательности и переваримости, солому используют, главным образом, для придания рациону необходимого объёма, или как добавку к рационам с большим количеством сочных кормов. Для улучшения поедаемости соломы применяют различные способы подготовки — измельчение, запаривание, сдабривание, обработку химическими веществами (кальцинированной содой, известью, аммиаком и др.).
Также используется гидролиз полисахарида целлюлозы, — основного образующего вещества соломы с помощью сильных неорганических кислот (как правило, 1…2%-го раствора в воде серной кислоты), процесс гидролиза ведут в автоклавах. Получающийся раствор моно- и олигосахаридов в смеси с серной кислотой далее нейтрализуют гашёной или негашёной известью до получения нейтральной реакции раствора. Получаемый продукт охотно поедается скотом.
Распространено также гранулирование соломы в смеси с концентратами и искусственно высушенной травой. Скоту можно скармливать все виды соломы, кроме гречишной, которая иногда вызывает покраснение кожи животных, сыпь, опухоли суставов.
Солому используют также на подстилку сельскохозяйственным животным.
Использование в качестве конструкционного материала
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Quilombo_S%C3%A3o_Jos%C3%A9_da_Serra_03.jpg/180px-Quilombo_S%C3%A3o_Jos%C3%A9_da_Serra_03.jpg)
Солому используют также как сырьё для изготовления саманного кирпича, изоляционных плит, матов.
Прессованные соломенные блоки используются для строительства стен домов, общественных и хозяйственных построек.
Ранее солома широко использовалась как кровельный материал в соломенных крышах.
Теплоизоляция
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/%D0%90%D1%80%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%98%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87_%D0%9C%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_-_%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%B0%2C_%D1%83%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B0.jpg/220px-%D0%90%D1%80%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%98%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87_%D0%9C%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_-_%D0%97%D0%B8%D0%BC%D0%B0%2C_%D1%83%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B0.jpg)
До появления электрических холодильных установок солома использовалась как недорогой и доступный теплоизоляционный материал для создания бытовых ледников, где в теплое время года на кусках речного или озерного льда хранили скоропортящиеся продукты.
Текстильные волокна
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Saekki.jpg/180px-Saekki.jpg)
Солома льна, конопли и других прядильных растений — сырьё для получения тресты, из которой выделяют текстильные волокна.
Солома злаков может использоваться как набивочный материал матрасов, а также татами.
Использование в качестве сырья для производства биотоплив
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Heubrikett.jpg/150px-Heubrikett.jpg)
Солома может использоваться для производства биотоплив:
- из целлюлозы, содержащейся в соломе может производиться биоэтанол;
- биотопливо может производиться из соломы методом газификации;
- солому можно спрессовывать в топливные гранулы.
С 1936 по 1956 год в СССР выпускались газогенераторные автомобили и тракторы, в которых в качестве топлива для производства горючего газа использовались брикеты прессованной соломы, если возникала нехватка деревянных чурок.
Сырьё для производства бумаги
[править | править код]Солома, например банановая, используется для производства бумаги.
Упаковочный материал
[править | править код]Солома используется для производства различных корзин, сеток и т. д.
Одежда и обувь
[править | править код]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/A_Mulolo_%28Congo%29_warrior_and_his_wife_from_the_central_Congo_regions%3B_Bantu.png/100px-A_Mulolo_%28Congo%29_warrior_and_his_wife_from_the_central_Congo_regions%3B_Bantu.png)
Из соломы изготавливаются соломенные шляпы[англ.] (канотье, сомбреро, амигаса, панама и др.), а также историческая традиционная народная обувь в некоторых странах, к примеру в Германии (в Шварцвальде) — штрошу[нем.], в Японии — варадзи, дзори, в Корее — джипсин и т. д.
Демпфер
[править | править код]- Как недорогой и доступный материал солома использовалась в качестве демпфера при перевозке хрупких или бьющихся материалов и изделий: стекла, керамики, зеркал, мебели, музыкальных инструментов и тому подобного.
- Если в доме находился больной, которому был необходим покой, мостовую под окнами дома устилали соломой, чтобы грохот проезжающих конных упряжек не беспокоил хворавшего.
Отсюда выражение: «постелить соломы».
Маркер
[править | править код]Вплоть до конца XIX века в Русской императорской армии при обучении малограмотных новобранцев приемам строевого шага к одной ноге обучаемого крепили пук сена, к другой — пук соломы, что заменяло понятие «лево-право». После чего начиналось занятие по строевой подготовке, которое сопровождалось командами: «С левой ноги... Шагом марш! Сено! Солома! Сено! Солома!» Таким образом достигалось необходимое единообразие в движения строя обучаемых солдат и постепенное восприятие нового понятия: левая сторона (нога, рука) и правая сторона.
Декоративный материал
[править | править код]Из соломы производят игрушки, куклы, маркетри (инкрустации), пугала, подвесные «пауки» и т. д., а также используется как конструкционный материал для различных плетённых бытовых и декоративных изделий (корзины, тарелки, коврики, шторки и т. д.).
Обрядовые куклы
[править | править код]В обрядах на «проводы зимы» и «проводы весны» у многих народов Европы существует обычай изготовления из соломы кукол (чучел) в человеческий рост, которое олицетворяет зиму и/или смерть. В ходе соответствующего обряда чучело обычно уничтожают: «хоронят», сжигают или топят в воде, разрывают на части и разбрасывают.
Обрядовые чучела носят названия:
Солома в культуре
[править | править код]- Соломенная шляпка (фильм, 1927) — художественный фильм 1927 года режиссёра Рене Клера.
- Соломенный любовник — художественный фильм 1951 года режиссёра Жиля Гранжье.
- Соломенные псы (фильм, 1971) — художественный фильм 1971 года режиссёра Сэма Пекинпы.
- Соломенная шляпка (фильм, 1974) — художественный музыкальный телефильм 1974 года режиссёра Леонида Квинихидзе.
- Соломенные псы (фильм, 2011) — художественный фильм 2011 года режиссёра Рода Лури.
- Соломенный бычок — экранизация украинской народной сказки «Соломенный бычок — смоляной бочок».
- Соломенные еноты — московская андеграундная панк-группа.
- Страшила Мудрый — соломенный человек, один из главных героев сказочного цикла о Волшебной стране и Изумрудном городе (автор Александр Волков, основоположник Лаймен Фрэнк Баум).
- Соломенная вдова — женщина, не живущая с мужем (калька с нем. die Strohwitwe)[2].
- Соломенное вино (нем. Strohwein) — вино из заизюмленного (подвяленного) винограда.
Устойчивые выражения, пословицы и поговорки
[править | править код]Пословицы и поговорки
[править | править код]- Лишняя соломина верблюду хребет ломает.
- Колос из золота отлит, а на соломинке стоит.
- Утро вечера мудренее, трава соломы зеленее.
- По соломе жита не узнаешь.
- Лежит на соломе, а говорит, что с ковра.
- Во весь свет горел снег, соломой тушили.
- Соломиной не подопрешь хоромины.
- Сноп без перевясла — солома.
- По соломинке сноп, по снопишку — копнишка, из копен — стог.
- Солома с огнем не дружись.
- Солома с огнем не улежится.
- Соломой покроемся, да соломой не оденемся.
- Соломиной не подогреешь хоромины.
- Кто солому покупает, тот хлеб продает.
- В брюхе солома, а шапка с заломом.
- Дома и солома съедома.
- Пустое слово как солома — много местом, да мало весом.
- Не голод на корову, коли под ногами солома.
- Лучше соломенный мир, чем железная драка.
- В любви мужчина — огонь, женщина — солома.
Устойчивые выражения
[править | править код]- «Ухватиться за соломину» — не терять последней надежды; использовать последнюю возможность.
- «Постелить соломы» —
1. Дать ночлег в доме непрошенному и нежеланному гостю в прихожей отдельно от хозяев; оказать неуважение;
2. Предвидеть итоги каких-либо действий и смягчить последствия. - «Спать на соломе» — иметь худший ночлег из возможных.
- «Ломить солому» — заниматься бессмысленным делом; прилагать значительные усилия там, где это не нужно; пытаться сделать что-либо там, где ничего не получится.
- «Соломенная вдова» — неопределенное, двусмысленное положение замужней женщины, чей муж бесследно исчез и о котором нет достоверных известий.
- «Соломенные волосы» — светлые волосы цвета пшеничной соломы.
- «Соломка» — какое-либо изделие тонкое и продолговатое; полая ломкая трубочка для питья.
Интересные факты
[править | править код]В церковнославянском языке слова, обозначающие солому, являются множественным числом от слов, обозначающих соломинку:
Во времена повсеместного развития гужевого транспорта соломой застилали брусчатую мостовую, чтобы телеги не грохотали под окнами дома, где находится больной.
См. также
[править | править код]- Соломинка
- Сено
- Соломенный цвет (палевый цвет)
Примечания
[править | править код]- ↑ Зерноуборочный комбайн Архивная копия от 16 сентября 2021 на Wayback Machine // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
- ↑ Толковый словарь русского языка / Под редакцией проф. Д. Н. Ушакова. — М., 1935. — Т. 1. — С. 236.
- ↑ «И левъ аки волъ ясти будетъ плевы» — «И лев, как вол, будет есть солому» (Ис 11:7 Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).
- ↑ «Тростие — тростник, солома, палки, иглы, стрелы» (Полный православный церковнославянский словарь Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).
- ↑ «Нераскаянные грешники будут «яко стеблие», как солома» (Епископ Палладий (Пьянков). Толкование на книгу святого пророка Малахии Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).
Литература
[править | править код]- Солома // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 296—298.
- Солома // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
- Солома // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Солома : [арх. 17 октября 2022] / Мёрзлая Г. Е. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
- Советов А. В. Солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Пресс А. А., Менделеев Д. И. Солома, технические применения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Солома // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
- Банановая солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Солома // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.
Ссылки
[править | править код]- Безуглова О. С. Солома . Удобрения и стимуляторы роста. Дата обращения: 22 февраля 2015.
- Сено-солома