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怪味雞 - 维基百科,自由的百科全书
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2017年6月12日
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怪味雞
,又叫
秧盆雞
,是
中國
四川
和
重慶
地區常見的
冷盤
食品,味道又麻又
辣
又
甜
還帶點
酸
味,吃時百味雜陳,故有「
怪味
」之稱。這道菜餚也是
滿漢全席
當中的菜色之一。
参考文献
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参见
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