Ciliegia di Lari

Ciliegia di Lari
Lari, Sagra delle Ciliegie (2007)
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Toscana
Zona di produzione	Lari e Colline Pisane
Dettagli
Categoria	ortofrutticolo
Riconoscimento	P.A.T.

La ciliegia di Lari è una particolarità di ciliegia dolce coltivata in tutto il territorio dell'ex comune di Lari (oggi frazione di Casciana Terme Lari, in provincia di Pisa) e in varie altre località delle Colline Pisane.

Sono state censite 19 cultivar diverse: Gambolungo, Cuore, Siso, Papalina, Del paretaio, Morella del Meini, Di Nello, Di Guglielmo, Orlando, Elia, Precoce di Cevoli, Morella, Di giardino, Marchianella di Lari, Usigliano, Morellona tardiva, Marchiana, Montemagno detta anche Angela, Crognola.

Se ne producono annualmente circa 500 quintali, pari allo 0,03% della produzione nazionale cioè il 50% di quella della Toscana.

Nel 2002 è nato un comitato con lo scopo di ottenere il riconoscimento DOP o IGP.

Ogni anno a giugno a Lari si tiene la festa delle ciliegie.

• Alessandra Funghi, La coltura del ciliegio in Provincia di Pisa (PDF), Provincia di Pisa, 2004. URL consultato il 17 marzo 2019 (archiviato dall'url originale l'8 gennaio 2016).

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Ciliegia di Lari

• La ciliegia di Lari, su ciliegiadilari.it. URL consultato il 21 novembre 2007 (archiviato dall'url originale il 24 ottobre 2007).

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